Bien-être

Selon la science, cette recette de petit-déjeuner d'hiver est l'ultime stimulant de l'humeur

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@talisa_sutton

Alors que les jours ensoleillés et les douces nuits se fondent de plus en plus, il n’est pas difficile de se sentir un peu bleu alors que nous nous préparons pour l’hiver. Les journées sont plus courtes, plus froides et plus lourdes, et quitter le confort du lit peut devenir un exploit de plus en plus difficile. Si vous recherchez des moyens holistiques de garder votre humeur stable, ne cherchez pas plus loin que votre taux de sérotonine. Selon les experts de Swisse, la sérotonine (autrement appelée l'hormone de bonheur) est un neurotransmetteur chimique censé affecter votre humeur, votre mémoire, votre sommeil et votre comportement. Les aliments connus pour favoriser la production de sérotonine sont variés, mais vu que les œufs, le fromage, l'ananas et le saumon sont sur la liste, une omelette au saumon avec un côté de jus d'ananas semble être une très bonne option pour le petit déjeuner, n'est-ce pas? В

Continuez à faire défiler notre recette.В

Ingrédients (sert deux): В

Cinq oeufs

Trait d'eau

1/2 tasse de fromage de votre choix (nous aimons la fetta)

Sel et poivre

1/2 ananas haché

Une tasse d'eau de coco

Saumon fumé et persil, à servir

Instructions: В

  1. Fouettez les œufs avec l'eau, le sel et le poivre avant de verser la moitié du mélange dans une casserole bien chaude.
  2. Saupoudrer de fromage.В
  3. Une fois qu'il est presque cuit, retournez-le délicatement en deux.
  4. Répétez l'opération et mettez une assiette avec du saumon, du persil, du sel et du poivre.В
  5. Ajouter l’eau de coco et l’ananas au mélangeur jusqu’à consistance lisse.
  6. Diviser en deux et servir.

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